Château Dorléac Sainte Croix du Mont 75cl - Vin de Bordeaux blanc moelleux - Vignobles Labat-Lapouge à Sainte-Croix-du-Mont (33410).
Sémillon 100%.
Fondé en 1938 par Christian Labat, ce domaine familial dispose d'un coquet vignoble de 48 ha, dont 23 ha à Sainte-Croix-du-Mont, son berceau, complétés par des vignes dans les Graves (Château Dorléac), sur l'autre rive de la Garonne.
Dégustation : C'est un vin puissant, intense avec des arômes de miel et de fruits séchés et une belle robe brillante à la couleur jaune paille. En bouche, il est bien équilibré, avec une attaque très ronde et beaucoup d'arômes. Au palais, on retrouve une l'authenticité du liquoreux mûri, concentré, avec une onctuosité et une élégance d'exception qui témoignent d'un travail de qualité. A boire frais, mais non glacé, sur des foies gras, galantines, viandes blanches et certains fromages.
La vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans est interdite (Code de la santé publique français, art. L.3342-1 et L.3353-3). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
