Château Haut Beyzac Cru Bourgeois Haut-Médoc 75cl - Vin de Bordeaux - Vignobles Raguenot à Vertheuil (33180).
Cépages : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (30%), Petit Verdot
(5%).
Château Haut Beyzac en appellation Haut-Médoc,
implanté sur 35 hectares de la commune de Vertheuil. Riche d'une géologie
hors du commun avec un sol argilo-calcaire, celui-ci est composé de
Cabernet Sauvignon, le cépage de prédilection de ce terroir, de Merlot et de
Petit Verdot. Éraflage à 100 %. Cuvaison 20 à 30 jours. Contrôle des
températures. Fermentation malolactique. Élevage bois.
Dégustation : Robe rubis foncé. Nez aux notes de fruits noirs mêlées à
celles grillées du bois (vanille, toast). La bouche puissante, d'une belle
amplitude, reste charpentée avec des tanins soyeux conférant au vin une
bonne aptitude au vieillissement. De belles notes aromatiques en bouche,
de fruits macérés et un boisé équilibré (réglisse) associées à des notes
fraîches (girofle, menthol) donnent au vin un plaisir inégalé après quelques
années en cave. Il sera très apprécié sur les viandes rouges et les plats en
sauce.
La vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans est interdite (Code de la santé publique français, art. L.3342-1 et L.3353-3). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
