Foie gras entier mi cuit 200g.
Une cuisson plus courte que le foie gras en conserve révèle tout le fondant et la saveur de ce produit.
Le foie gras mi-cuit marque sa différence par la cuisson beaucoup moins élevée que la conserve.
Cela permet de mettre en évidence le fondant du foie gras, vous aurez l'impression d'avoir un véritable bonbon en bouche. Il bonifiera vos entrées, accompagné de pointes d'asperges des Landes, servi avec un vin blanc moelleux type coteaux de Layon ou Jurançon*.
Ingrédients : foie gras de canard, sel , poivre, sucre
