Le pâté Béarnais est le pâté le plus onctueux de la gamme grâce à la subtile association du porc fermier et du canard gras auxquels nous ajoutons notre foie gras de canard.
C'est un mets très goûteux très apprécié des puristes de la charcuterie française. Le porc apporte l'onctuosité et le caractère, le canard et le foie gras sont là pour la structure et la finesse.
Ingrédients : Gorge de porc, foie de volaille, viande de canard, œuf, sel, oignon, poivre, sucre.
